春饼
“ 立春的那天都要吃春饼，平时的时候我们家也很喜欢吃，每个月都要吃两次！”
[主料]
面粉：500g
开水：适量
[辅料]
盐：3g
油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[春饼的做法步骤]
1、准备好食材
2、盐加入面粉中拌匀
3、要开水倒入面粉中，搅拌成絮状
4、放至不烫手时，揉成面团
5、盖上盖子或保鲜膜，放半个小时
6、分成大小均匀的面团
7、准备油和刷子
8、面团的一面刷上油
9、拿起另一个没有刷油的面团，压在一起
10、擀成薄饼
11、锅底刷一层油，放入面片，要小火慢慢烙
12、正面刷油
13、翻面烙
14、烙至微黄，中间鼓起即可
15、放凉分开就可以了
16、公主就喜欢吃春饼
[小窍门]
1、:一定要用开水，小心烫到手哦！
2、:烙饼的时候一定要小火慢慢烙，大火容易糊！
3、:不用刷油也可以的，只是刷油了，饼软一些！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 饼