腊肠炒面
[主料]
腊肠：一根
[辅料]
洋白菜：三片
面条：一碗
郫县豆瓣酱：一勺
葱：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肠炒面的做法步骤]
1、准备材料，郫县豆瓣酱，腊肠切片，葱少许，洋白菜（需要手撕）四片
2、腊肠煸一下，会有油出来，所以煸腊肠的时候少放一点油
3、腊肠变卷以后，下葱花爆香
4、下如洋白菜，翻炒几下，放入一勺郫县豆瓣酱，依据个人口味放辣。
5、放一点水，让酱和食材充分混合在一起
6、倒入煮好的面条
7、好了，炒这个面不用放任何调料，腊肠是咸的，郫县豆瓣酱也是咸的，所以吃的正好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜