洋葱蔬米饼
“ 米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。家里的小朋友最近不爱吃米饭，为了让孩子对米饭有兴趣，万能的妈妈这次加入了洋葱，青椒，胡萝卜，鸡蛋和米饭，煎成金灿灿的蔬米饼，孩子一连吃了好几个，最后还不忘说明天还要吃。洋葱蔬米饼的食材可以根据自家的材料随意调整，用最简单的食材做出最美味的料理。”
[主料]
洋葱：一个
青椒：一个
胡萝卜：半个
鸡蛋：两个
米饭：一碗
[辅料]
盐：两克
油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱蔬米饼的做法步骤]
1、准备食材，青椒，胡萝卜洗干净待用
2、洋葱横着切圆片
3、从洋葱里挑出合用的洋葱圈
4、洋葱边角碎料切成颗粒状
5、胡萝卜切成颗粒状
6、青椒去籽切成颗粒状
7、把洋葱碎，胡萝卜碎，青椒碎，鸡蛋，米饭放入大碗里
8、加入盐混合均匀
9、不粘锅里刷一点点油，放入洋葱圈小火加热
10、洋葱圈里放入一勺蛋饼糊，继续小火煎饼
11、洋葱蔬米饼煎到表面凝固，翻面再煎1分钟就可以出锅了
12、装到盘子里开吃啦
13、紫的洋葱，绿的青椒，红的胡萝卜，加上晶莹的米饭，孩子吃的非常开心
[小窍门]
1、.如果没有不粘锅，可以在锅里放多一点油，避免糊底
2、.食材根据喜欢的口味添加
使用的厨具：不粘锅
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