西红柿鸡蛋
[主料]
西红柿：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
糖：适量
油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋的做法步骤]
1、辅料：油、糖、盐
2、西红柿开十字花刀，在开水里煮一下，把西红柿皮去掉，这样口感更好，烧菜的时候没皮。
3、去皮是这个样子的。
4、鸡蛋打散，西红柿切小丁。
5、锅里加油煎蛋
6、鸡蛋煎好拿出来，把西红柿放里面炒.炒西红柿的时候不用放油了，煎蛋剩下的油就够了。
7、将鸡蛋一起放进去炒。放糖和盐。
8、一盘西红柿炒蛋就做好了。若果想西红柿的味道更浓郁可放一些番茄酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜