芝麻红薯饼
“ 红薯成熟了，今天弄个饼吃！”
[主料]
鲜红薯：适量
糯米粉：适量
[辅料]
白芝麻：适量
[调料]
白糖：适量
植物油：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[芝麻红薯饼的做法步骤]
1、先从地里刨几个红薯。
2、洗净去皮切薄片。
3、上锅蒸到很软。
4、蒸熟后把红薯到入盆中，趁热加入白糖，喜欢甜可多加，不喜欢也可不加。
5、用大汤勺压成泥。
6、加入同等体积的糯米粉。
7、搓揉时如果有点干，可以逐渐的添加水，不能一次加太多，太湿的话虽然可以加糯米粉补救，可口感就变了。
8、搓揉20分钟左右，成团即可，时间一定不能短！最少20分钟左右。
9、把大团分成小团，准备白芝麻！坐锅热油。
10、把小团在手心压成饼，两面都粘上白芝麻，再放手心里压一下。
11、下锅小火慢煎
12、煎到两面金黄，就可以出锅了，一定小火慢慢的煎，不要急。
13、诱人不。
14、来一口，外脆里软，芝麻香浓。
15、来，一人一个，见者有份哦！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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