番茄香菇焖豆腐
“ 夏天来了，胃口不好就来个带点酸味的菜吧😊”
[主料]
番茄：2个
干香菇：8朵
豆腐：400g
瘦肉：100g
蒜头：3瓣
[辅料]
盐：1匙
黑胡椒粉：少许
生抽：少许
蚝油：1勺
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄香菇焖豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块
2、番茄切片
3、干香菇泡发后切条
4、瘦肉用少许生抽、生粉 腌一下
5、锅中倒入适量油，爆香蒜片
6、倒入肉片，翻炒一下
7、再倒入所有材料
8、加盐
9、撒入黑胡椒粉，翻炒一下
10、舀入一勺耗油
11、倒入一碗水
12、中火焖煮8分钟，即可出锅
使用的厨具：煮锅
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