自制芝麻酱
“ 第一次做芝麻酱，操作起来还是挺简单的，以前总觉得很难的样子，其实动手操作了也就是那么回事～自己品尝后，略微苦了点，应该是炒过火了，下次应该要注意这一点～多做几次就可以摸索出适合自己的小技巧了～第一次发菜谱，有点简单粗糙。”
[主料]
白芝麻：150g
[辅料]
芝麻油：50ml
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[自制芝麻酱的做法步骤]
1、白芝麻150g
2、清水中浸泡
3、用筛子捞起
4、放入平底锅炒
5、听到沙沙作响，说明炒干炒香了
6、芝麻表层有冒油的迹象了
7、晾凉，放入破壁搅拌机
8、先打45秒，打开看成粉末状了，然后加了点香油，再打45秒
9、出品
使用的厨具：破壁机、搅拌机、平底锅
所属分类： 自制酱料