自制春卷
“ 自制春卷酥脆可口 干净又卫生 可以放心食用”
[主料]
小麦粉：250克
鸡蛋：1个
肉末：100克
胡萝卜：1根
雪菜：100克
[辅料]
盐：适量
油：500克
味精：适量
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[自制春卷的做法步骤]
1、把面粉鸡蛋倒入容器中加入适量的食用油  然后慢慢的加入水搅拌均匀
2、用这个平底锅摊春卷皮
3、摊好的皮
4、锅中加入油把包春卷的菜炒一下
5、肉末煸炒一下
6、肉末里加入胡萝卜丝和雪菜
7、加入适量的盐和味精就出锅了
8、包好的春卷
9、锅里倒入500克油  、油温烧至7 80度就可以把春卷入油里炸到金黄色就可以出锅了
10、酥脆可口的春卷就大功告成了
使用的厨具：蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小菜 家常菜