黄磊深夜食堂之煎饼果子
“ 【深夜食堂之煎饼果子】
这个煎饼果子做法超级简单
但是剧情小媳妇真心不喜欢
这个F4和杉菜彻底毁了我的三观
还好这个煎饼果子让我吃的还算开心！”
[主料]
面粉：100g
绿豆粉：50g
盐：1小勺
鸡蛋：1个/张
小葱末：适量
油条：半根/张
[辅料]
甜面酱：1大勺
芝麻酱：1.5大勺
酱油：1大勺
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[深夜食堂之煎饼果子的做法步骤]
1、将面粉、绿豆粉、盐放入大碗内
2、倒入适量的水
3、调成稀一点的面糊
4、锅内倒入油
5、倒入面糊
6、打入一个鸡蛋，摊开
7、撒入适量的葱花
8、饼翻面
9、将甜面酱、芝麻酱、酱油倒入碗内调成酱料
10、涂上酱料
11、卷饼后，切开就可以了！
[小窍门]
1、、面糊在调的时候不能过稠，尽量稀一点
2、、酱料可以按自己的喜欢调整加料
3、、面饼在煎的时候尽量做到薄一点，味道更好
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 早餐 夏季食谱