糯米烧麦
[主料]
糯米：200克
瘦肉：100克
香菇：2颗
火腿肠：1根
饺子皮：2两
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[糯米烧麦的做法步骤]
1、糯米提前用水泡一晚上，然后放蒸屉里蒸45分钟。（家里没蒸布，我这东西挺不好蒸的）
2、瘦肉剁成肉末，火腿和香菇切成小丁。
3、锅里热油，放入瘦肉炒香，加入切好的火腿和香菇炒匀。把炒好的材料倒入一个干净的盆里，放入刚刚蒸好的糯米，依个人口味加入适量的盐，生抽，耗油，鸡精拌匀。（不好意思，这图我有的没来的及拍）
4、如下图，拿一张饺子皮，中间放入馅，往上收口，然后放蒸屉里大火蒸30分钟。
5、出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食