香葱鸡蛋饼
[主料]
面粉：500mg
鸡蛋：3枚
香葱：三根
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香葱鸡蛋饼的做法步骤]
1、取鸡蛋，香葱洗净备用
2、香葱切成碎，香葱和鸡蛋放入容器搅拌均匀
3、倒入一碗水适量盐然后倒入面粉搅拌均匀无面粉疙瘩即可
4、取平底锅开小火烧热倒入少于油让整个平底锅内部都沾到油不易沾锅，然后倒入一大勺面糊用锅铲摊均匀
5、摊均匀的饼煎一分钟，反面再煎一分钟就可以了
6、煎好的饼装入盘就可以享用了，喜欢酱的可以涂抹一些
[小窍门]
不会用平底锅的可以用煎饼档，锅内一定沾均匀油不然沾锅不易反面
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食