土豆疙瘩汤
[主料]
土豆：⼀个
五花肉：适量
鸡蛋：两个
面粉：适量
[辅料]
小葱：一颗
花生油：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：少许
水：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[土豆疙瘩汤的做法步骤]
1、土豆去皮五花肉先切条，葱花
2、土豆，五花肉切丁
3、热锅放花生油，五花肉炒至淡黄色，加葱花炒香，料酒，生抽烹锅
4、放入土豆丁翻炒一下，加水烧开
5、锅开加适量的盐，再煮一会儿保证土豆熟透，倒入搅好的面疙瘩，再煮至锅开
6、面粉分多次少加水不停搅拌成小疙瘩
7、鸡蛋加少许水打散淋入疙瘩汤锅
8、加少许鸡精，香油调味，撒小葱叶圈
9、装碗
10、开始享用吧！谢谢大家
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜