南瓜玉米饼
“ 金灿灿又香喷喷的南瓜玉米饼外酥里嫩，软糯香甜
玉米的清香与南瓜的香甜完美的融合到一起
配上一杯茶，享受属于自己的悠闲下午时光吧”
[主料]
南瓜：200克
熟玉米：150克
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
盐：少许
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[南瓜玉米饼的做法步骤]
1、南瓜去皮去瓤洗净
2、切成大块
3、入蒸屉蒸熟
4、用勺子压烂成泥
5、煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
6、右手向右一掰，玉米粒就顺利脱落
7、盛入大碗内
8、玉米粒跟南瓜泥混和
9、倒入适量淀粉
10、再调入盐、白糖
11、搅拌均匀备用
12、平底煎锅刷层油
13、蘸着水做成小饼
14、依次码入锅中
15、小火煎制至两面金黄即可
[小窍门]
①玉米粒也可以用速冻或罐装的代替
②做小饼时准备一碗清水，蘸水做可以不粘手
使用的厨具：平底锅
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