凉面
[主料]
烤肠：一根
胡萝卜：一根
黄瓜：一根
水面：适量
熟花生：适量
[辅料]
生抽：一勺
芝麻油：1滴
醋：根据自己口味添加
蚝油：适量
盐：1勺
鸡精：1勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：高级
[凉面的做法步骤]
1、水开后下面，面浮起来马上撩出冷水冲凉后沥干倒入熟油
2、黄瓜切丝，胡萝卜切丝倒入容器中放入面，盐味精香油芝麻油鲜酱油等等，多少量上面有着一勺左右。然后搅拌
3、拌完后容器中倒入花生，和事先炸好的烤肠
使用的厨具：煮锅
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