鲜花玫瑰汤圆
“ 本打算腌制玫瑰花酱的，可玫瑰花散发的那种香甜的气味，让我实在馋得不行，就临时改主意做成了鲜花玫瑰汤圆。”
[主料]
汤圆粉：适量
[辅料]
白砂糖：适量
低筋面粉：适量
黄油：适量
熟碎核桃：适量
食用玫瑰花瓣：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲜花玫瑰汤圆的做法步骤]
1、一定要购买可以食用的新鲜玫瑰花，剥成花瓣，用淡盐水浸泡，再用流水冲洗干净。
2、剥去硬壳的生干核桃。
3、低筋面粉。
4、白砂糖和黄油（白砂糖可替换成绵白糖或其他）。
5、汤圆粉
6、生干核桃烤熟后切碎。
7、低筋面粉用无油的热锅炒熟。
8、新鲜玫瑰花瓣切碎，不要切得太碎，以免包馅时出水，顺便也保留点玫瑰花瓣的嚼感。
9、先把炒熟的低筋面粉、黄油、熟碎核桃搅拌均匀，再加入玫瑰花瓣一起混合均匀。
10、汤圆粉加水调制，取50克左右的糯米团放开水锅内煮熟，捞出与其余的面团搓揉均匀。
11、面团和玫瑰花馅料分别搓成小面团，再包成汤圆。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：煮锅
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