梅豆炒鸡胸肉
“ 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。。。”
[主料]
鸡胸肉：230克
梅豆：170克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
淀粉：适量
韩式辣椒酱：适量
香醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[梅豆炒鸡胸肉 的做法步骤]
1、食材：鸡胸肉（已清洗）、梅豆（已摘洗）
2、将已清洗鸡胸肉放在案板上切成条。
3、放入盘中。
4、随后，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的淀粉。
8、抓匀，腌制片刻。
9、将摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
10、烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
11、接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。
12、然后，加适量的韩式辣椒酱。
13、加适量的盐。
14、加适量的香醋。
15、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜