十分钟中式快餐
[主料]
西红柿：一个
面粉：适量
[辅料]
盐：少许
葱：可加可不加
姜：适量
蒜：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[十分钟中式快餐疙瘩汤的做法步骤]
1、柿子根据喜好多少随意
2、锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香，放入西红柿，尽量炒烂！如果中途干少加点水！继续炒直到软软的！不喜欢葱姜蒜的可以不加，加一点点花椒面还是可以的！
3、西红柿有的一炒就出汤有的就会干，干的就一遍遍加汤吧，直到把西红柿炒的软软烂烂的！
4、根据几个人的量加汤，今天我就做一个人的，所以加汤很少！
5、等待水开，这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠，零散加水，少加，一遍遍的搅拌，直到没有干面粉！我喜欢大旮瘩，这个比较难控制，水多了粘在一起，水少了凝聚不起大旮瘩，有时候用手撕，呵呵😜
6、水开可以下面旮瘩啦！
7、汤少必须用筷子不停的搅拌，别粘锅！
8、加盐出锅！
9、美食可以色香味俱全！好吃看得见哒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜