端午到！甜粽派——蜜枣甜粽
“ 一年一度的端午佳节又到了！你在佳节吃粽子了吗？你喜欢吃甜味的还是咸味的粽子？好像身边老一辈的人都比较爱吃甜粽哦，夹了金丝蜜枣的粽子，蘸着白糖吃，就是自己小时候的回忆啦！赶紧来和妈妈学学吧~~”
[主料]
糯米：6斤
金丝蜜枣：适量
[辅料]
粽叶：适量
粽绳：适量
食用碱：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[蜜枣甜粽的做法步骤]
1、材料准备就绪
2、取2张粽叶，一张正面朝上、一张反面朝上，一头一尾叠放好（粽叶头尾不要放一起，不然包起来不漂亮），围成簸箕状，装入部分糯米
3、放入一颗金丝蜜枣
4、再灌入部分糯米
5、再灌入部分糯米，压实
6、把粽子握紧，把朝自己的粽叶盖过去
7、两边压住
8、再把多出来的粽叶翻下去
9、用粽绳系紧
10、包好这么一担之后，再一个个剪下来，粽绳留出来长些
11、剪好后，5个5个绑在一起
12、再拿2份绑成一担
13、高压锅放水，加少许食用碱，把粽子放进去浸湿一会，煮至几个小时后，待糯米煮至软糯之后，即可盛出食用，香甜软糯！（时间根据自家锅的性质决定）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 端午节