洋葱肉片烧茄子
[主料]
茄子：2条
洋葱：1个
瘦肉：100g
[辅料]
盐：1匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱肉片烧茄子的做法步骤]
1、洋葱洗净，切丝
2、茄子去皮，切条
3、瘦肉用少许生抽、生粉，腌15分钟
4、锅中倒入适量油，爆香洋葱
5、倒入肉片，翻炒一下
6、把茄子倒入，翻炒片刻
7、加入盐，翻炒均匀
8、倒入一碗水，中火焖煮8分钟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜