双色慕斯蛋糕
“ 夏天了最适合做就是慕斯蛋糕了，这次做个双色的慕斯蛋糕”
[主料]
六寸蛋糕：2片
巧克力：60g
草苺酱：30g
淡奶油：250g
[辅料]
吉利丁片：15g
白糖：30g
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[双色慕斯蛋糕的做法步骤]
1、蛋糕片加入模具里
2、巧克力加入牛奶
3、下锅里隔水化开
4、淡奶油
5、加入白糖
6、然后化开的吉利丁片
7、打发的淡奶油
8、化好的巧克力
9、然后加入吉利丁水
10、搅拌均匀
11、然后加入一半的淡奶油
12、做好的
13、倒入模具里，然后就冰箱2个小时
14、余下的淡奶油
15、加入草苺果酱
16、吉利丁隔水化开
17、加入淡奶油里
18、然后把冻好的巧克力慕斯拿出来加入一片蛋糕
19、在加入草苺慕斯液
20、放冰箱冷藏四个小时
21、拿出来切块吃
[小窍门]
做好的放冰箱，冷 藏，然后拿出来的时候吹风机吹一吹就可以脱模了
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 烘焙