春季低脂美食❗️蒸菠菜玉米团子❤️好吃不长肉
“ 阳春三月，万物复苏，菠菜又嫩又绿，今天教大家用菠菜做菜玉米团子，怎么吃都好吃。”
[主料]
菠菜：500g
胡萝卜：1根
鸡蛋：3个
[辅料]
玉米面：适量
[调料]
盐：少许
白胡椒粉：2g
蚝油：1勺
鸡精：2g
五香粉：2g
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸菠菜玉米团子的做法步骤]
1、菠菜清洗干净，胡萝卜去皮，鸡蛋三个。
2、胡萝卜擦丝，和菠菜分别焯水，焯水后捞出来挤出水份。
3、鸡蛋打散炒熟。
4、把鸡蛋，胡萝卜，菠菜切碎放在一起。
5、放盐，蚝油，白胡椒粉，五香粉，鸡精搅拌均匀。
6、最后放两勺玉米面混合，增加黏性，容易团团子。
7、用手把食材轻轻捏成圆形，外面粘上一层玉米面。
8、全部操作完成后放入蒸锅，水开后蒸10分钟。
9、菠菜玉米菜团子制作完成。
10、满满的都是菜，口感好，低脂低卡，适合减重主食。
[小窍门]
1、.菜焯水后挤出水份再切，菜馅中加一两勺玉米面可以增加黏性，容易团。
2、.蒸的时候下面垫馒头纸或者盘子刷油，不要直接放蒸笼篦上，容易粘。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 春季食谱 午餐 晚餐