西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗
“ 今天给大家说说西兰花的梗
西兰花梗食之无味弃之可惜？抱歉，你错了！把外皮削掉，西兰花梗也可以成为下饭的好菜！而且西兰花梗富含维生素c和钾，也是一个维生素炸弹呢！”
[主料]
西兰花梗：适量
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
镇江香醋：适量
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[冷拌西兰花梗的做法步骤]
1、西兰花梗生抽白糖镇江香醋
2、西兰花梗去皮后，用盐腌制一小时，沥干水分。
3、白糖、生抽烧开后，放入镇江香醋调匀，把腌制过的西兰花梗浸入调味料，腌制半天时间。
4、美味爽口的小菜完成。（根据个人喜好，可以添加红辣椒丝）
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