酸辣汤
[主料]
西红柿：适量
[辅料]
木耳：适量
葱：适量
鸡蛋：适量
醋：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
香油：适量
淀粉：适量
姜：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣汤的做法步骤]
1、葱姜切丝，木耳泡发切丝，西红柿去皮切小块
2、热锅热油，放入葱姜丝炝锅，放入西红柿，木耳翻炒均匀
3、加入水烧开，用水淀粉使汤变浓稠，加入盐调味，加入生抽，醋
4、把鸡蛋打散，倒入汤中，加入胡椒粉，香油关火即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹