十分钟搞定的快手菜——酱烧蚕豆
“ 蚕豆这些天吃了好几次，自己地里的，再不抓紧吃就要变老了。自制的黄豆酱加上嫩嫩煮得粉粉的蚕豆，下饭真的很香。”
[主料]
蚕豆：适量
[辅料]
菜籽油：适量（或猪油）
盐：适量
黄豆酱：适量（或豆瓣酱）
小葱花：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱烧蚕豆的做法步骤]
1、蚕豆清洗冲水，入锅加适量油，盐，水。
2、水快煮干，蚕豆已熟时，加适量酱。
3、加点小葱花起锅。
4、最好的成色是，蚕豆已熟，外皮还是绿的。
使用的厨具：炒锅
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