炼乳华夫饼
“ 这是一款低热量华夫饼，算是给自己新入电器版华夫饼机开光吧！这个方子比较简单也比较适合控体人群，其实控食才是最好的控体方法，好吧相对而言了。因为家里没有低筋面粉了，方子中我用了80克中筋面粉和40克玉米淀粉代替了100克低筋面粉和20克玉米淀粉，随个人喜好选择了。总之好吃的口感才是硬道理哈！”
[主料]
鸡蛋：2个
植物油：20g
炼乳：30g
柠檬汁：几滴
泡打粉：3g
玉米淀粉：40g
牛奶：50g
中筋面粉：80g
细砂糖：20g
[辅料]
植物油：少许（防粘）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[炼乳华夫饼的做法步骤]
1、将全部液体倒入盆中；
2、用蛋抽搅拌均匀；
3、将全部粉类混合过筛于液体中；
4、用蛋抽搅拌成面糊；
5、预热好华夫饼机；
6、挖一勺面糊倒入锅中；
7、当面糊均匀地分布时，盖上顶盖；
8、大约三分钟左右烤至两面金黄色；
[小窍门]
我用的华夫饼机是电器版的，花型直径16毫米供参考。
使用的厨具：不粘锅
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