＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃向日葵饼干
“ 喜欢向日葵花、于是就烤了向日葵饼干、好吃又好看！香酥美味！”
[主料]
低筋面粉：85g
糖粉：25g
盐：1g
蛋液：10g
[辅料]
可可粉：5g
黄色素：1滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[向日葵饼干的做法步骤]
1、室温软化的黄油加入盐和糖粉、用手动打蛋器打发均匀
2、加入蛋液打发
3、筛入低粉、搅拌均匀、（如果感觉稀、还可以加点低筋面粉、不粘手揉软为好）
4、分成两份、取三分之一放入可可粉、取三分之二放入黄色素拌匀
5、拌匀后用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一小时
6、取出、把黄色面块用擀面杖擀成薄片、（建意上下铺保鲜膜好擀些）
7、用压花模压出向日癸花形
8、取可可粉一小团揉圆稍微按扁一点、搓黄色面团成细条
9、黄色面条弄成井字形、轻轻按在可可面团上
10、放在花心处、好啦一朵向日葵就完成了
11、做好所有的、放入烤盘
12、每个花瓣用小刀轻轻划两刀、更形象！预热烤箱
13、放入烤箱中层、上下火175度、8分钟左右、饼干上色就可以了、注意留看，
14、取出、好香、好美腻啦😍
15、吃一口酥香美味！
16、欣赏
17、欣赏
18、欣赏
[小窍门]
每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定！
饼干上色即可、注意留看
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 创意菜