牛肉烧胡萝卜
[主料]
牛肉：500克
胡萝卜：2根
[辅料]
料酒：2勺
生抽：1勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
葱：适量
八角：少许
桂皮：少许
香叶：少许
冰糖：少许
干辣椒：少许
姜：少许
蒜：少许
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[牛肉烧胡萝卜的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、牛肉下锅焯水。
3、锅中油预热，放入冰糖炒。
4、放入焯过水的牛肉煸炒。
5、放入生姜蒜子炒香。
6、放入辅料炒香。
7、放入两勺料酒。
8、放入一勺蚝油。
9、放入一勺生抽。
10、放入一勺老抽。
11、倒入清水放入胡萝卜大火煮开，小火焖煮20分钟，加入一勺盐焖煮10分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜