菜椒炒豆腐
[主料]
菜椒：一个
豆腐：一块
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菜椒炒豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块先炸至金黄铲起备用。
2、菜椒瓣小块。
3、切点姜葱蒜。
4、碗里加入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉，淀粉拌匀。
5、锅里热油爆香蒜姜葱，倒入菜椒大火翻炒。
6、再倒入青椒翻炒均匀，倒入调好的酱汁炒至菜椒变软收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐