用平底锅做迷迭香煎牛排
“ 1、将菲力牛排用厨房用纸稍微吸一下水，牛排的两面撒一点海盐和黑胡椒，按摩一下，使得味道均匀一点。静置约5-10分钟。
2、、中火将skeppshult的煎锅加热，加入黄油后将腌好的牛排放入锅中，加入蒜瓣洋葱和新鲜迷迭香。
3、、将牛排煎至两面煎黄（可依个人口味），将牛排盛入盘中，用锡纸包住，醒牛排约5分钟（当然，喜欢较生口味的客省略）”
[主料]
菲力牛排：500g
[辅料]
海盐：1勺
黑胡椒：1勺
迷迭香：少许
黄油：一块
洋葱：几片
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[迷迭香煎牛排的做法步骤]
1、将菲力牛排用厨房用纸稍微吸一下水，牛排的两面撒一点海盐和黑胡椒，按摩一下，使得味道均匀一点。静置约5-10分钟。
2、中火将skeppshult的煎锅加热，加入黄油后将腌好的牛排放入锅中，加入蒜瓣洋葱和新鲜迷迭香。
3、将牛排煎至两面煎黄（可依个人口味），将牛排盛入盘中，用锡纸包住，醒牛排约5分钟（当然，喜欢较生口味的客省略）
[小窍门]
1、、食材和配料一定要新鲜
2、、锅具选择skeppshult的煎锅
3、、煎前给牛排按摩一下。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 西餐