#第四届烘培大赛暨是爱吃节#酸奶小蛋糕
“ 放假的时候在家里做了点美味酸奶小蛋糕代着出门吃当的美味。”
[主料]
酸奶：200g
低粉：45g
鸡蛋：4个
白糖：10克
[辅料]
白糖：50g
玉米淀粉：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[酸奶小蛋糕的做法步骤]
1、自己做的酸奶
2、加入10克白糖
3、搅拌均匀
4、然后打入四个鸡蛋黄
5、再次搅拌均匀
6、加入低粉
7、搅拌至无颗粒
8、加入打发的蛋清
9、蛋清全部加入拌匀倒入模具里
10、然后上烤箱180度烤20分钟
11、烤好脱模
12、美味
[小窍门]
蛋清4个加入 50克白糖打发
然后上烤箱中层下下火
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙