#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#金宝苹果
“ 英国流行的一款甜点，好吃不肥，怕长肉肉的你大可放心的享用吧😜做法简单，材料随手可得的。”
[主料]
黄油：10克
红糖：20克
苹果：330克
蔓越莓：20克
水淀粉：1勺
肉桂粉：1/2小勺
香草精：4滴
[辅料]
低粉：20克
黄油：20克
杏仁粉：20克
细砂糖：20克
口味：果味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[金宝苹果的做法步骤]
1、先来做酥粒：将20克砂糖，20克室温黄油，20克杏仁粉和20克低粉，抓捏成颗粒成酥粒。
2、苹果去皮切成小块。
3、上锅加入10克黄油加热融化，倒入25克红糖炒至糖溶化。
4、依次加入苹果、蔓越莓、香草精、肉桂粉、小火煮3分钟。（我没蔓越莓用提子干代替）
5、加入一勺水淀粉收汁关火。
6、将苹果装入烤碗。
7、洒上酥粒。预热好烤箱200度。
8、送入烤箱中层，用上下火200度烤15分钟左右至酥粒微金黄即可。
9、成品。
[小窍门]
没有香草精可省略。
使用的厨具：电烤箱
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