番茄牛腩
[主料]
牛腩：500克
小土豆：3个
洋葱：0.5个
西红柿：3个
[辅料]
姜片：9克
蒜：50克
盐：2匙
大料：9克
桂皮：9克
番茄酱：100克
酱油：1匙
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[番茄牛腩的做法步骤]
1、牛腩切块
2、小土豆、洋葱切块
3、西红柿切块
4、姜片少许、蒜切成末
5、番茄沙司少许
6、清水放盐、大料、桂皮、葱段少许，煮至少90分钟
7、少油清炒洋葱、西红柿
8、放入煮过的牛腩后翻炒
9、加热水，水末过牛肉后再加小土豆、盐、番茄沙司调成酸甜咸口中火炖90分钟
10、出锅盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜