紫甘蓝拌豆干
[主料]
紫甘蓝：适量
白豆干：适量
[辅料]
白醋：适量
凉拌酱油：适量
香油：适量
盐：适量
香葱：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[紫甘蓝拌豆干的做法步骤]
1、紫甘蓝和白豆干清洗。
2、白豆干切细丝。
3、紫甘蓝切细丝。
4、锅中放水烧开，加点盐，放入豆干焯水1分钟捞出。
5、放入紫甘蓝焯水1分钟捞出。
6、紫甘蓝和豆干放在碗中，加香葱、白醋、凉拌酱油、香油、少许白糖拌匀。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 快手菜