白菜豆芽炖笔管鱼
“ 家常菜---白菜豆芽炖笔管鱼”
[主料]
白菜：适量
豆芽：1把
笔管鱼：4只
金针菇：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
味极鲜酱油：1勺
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜豆芽炖笔管鱼的做法步骤]
1、白菜洗净切片，豆芽洗净。
2、葱姜切好。
3、笔管鱼洗净剪成段。
4、金针菇剪掉根部洗净。
5、锅里油热加入葱姜炒香。
6、加入白菜，豆芽翻炒。
7、加入味极鲜酱油翻炒。
8、加入适量水炖煮。
9、煮至汤汁浓稠时加入笔管鱼翻炒。
10、加入金针菇翻炒至熟，加入盐炒匀即可。
[小窍门]
很鲜美的家常菜，可以再加入一些豆腐，很美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐