炸油饼
“ 早上打的豆浆剩了一碗，加上昨天早上的豆浆渣一碗，刚好放假在家没事炸些油饼。我打油浆一般都是黄豆和大米搅在一起，渣用来炸油饼很软很好吃”
[主料]
面粉：不锈钢汤碗3碗
豆浆糊：1碗
豆浆渣：1碗
[辅料]
盐：适量
花椒叶：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[炸油饼的做法步骤]
1、面粉，豆浆和渣，盐，花椒叶，安琪全部倒入盆里，面和匀，如果面硬少放些水，因为豆浆和面容易粘手，少放些干粉可以把手和盆上粘的面糊弄的干净些，面和匀后倒入少量花生油，静等面发
2、成蜂窝状，锅添油开始炸
3、案板放油抺匀，面揪成均匀的面剂
4、用水拍成薄厚均匀的饼坯
5、油温起来以后开始下锅炸
6、刚炸好的油饼吃起来很好吃，因为放了豆渣，会起放越软。
7、颜色金黄
使用的厨具：炒锅
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