素炒三色
“ 这道家常菜【素炒三色】是由芦笋、黑木耳、胡萝卜搭配炒制而成的，有营养哦。。。”
[主料]
芦笋：105克
胡萝卜：100克
黑木耳：5克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[素炒三色的做法步骤]
1、食材：芦笋（已清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗）
2、将已切好的胡萝卜和已清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。
3、接着，合入切好的芦笋焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的胡萝卜、芦笋和黑木耳翻炒一下。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜