长寿国人人都吃的健康美味海带汤
“ 海带汤可谓是即健康又美容的汤品
这里用的海带也叫裙带菜
被誉为绿色海参
其营养价值和药用价值都非常高
在长寿国几乎餐餐可见
而海带汤也是最经典的做法
即简单美味又健康长寿
更是在长寿国儿童和学生营养配餐的必备菜肴！”
[主料]
干海带：12g
牛肉：100g
蒜：1大勺
[辅料]
酱油：2大勺
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[健康美味海带汤的做法步骤]
1、食材：干海带、牛肉、蒜末调味料：生抽、香油
2、干海带泡20分钟以上，泡开
3、牛肉去血水后，用厨房纸擦干
4、牛肉切片
5、泡好的海带切一下
6、锅内倒入油，开火
7、倒入牛肉翻炒至7、8成熟
8、倒入海带，翻炒均匀
9、翻炒时不易大火，用中小火即可
10、倒入生抽
11、倒入蒜末
12、炒出浓汤
13、倒入水煮汤10分钟左右
14、煮好的汤倒入香油即可关火出锅啦
15、开饭啦
[小窍门]
1、、海带的选择非常重要，一定要选择薄而且易熟的海带
2、、酱油的用量决定了汤的咸淡，酌量使用
3、、在炒的时候，一定要有浓汤出来再放水，不然口感差别很大
4、、海带的营养价值很高，建议可以经常食用
使用的厨具：煮锅
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