#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#雪花饼干
[主料]
蛋清：3个
细砂糖：60克
玉米粉：3大匙
[辅料]
坚果：80克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[雪花饼干的做法步骤]
1、在盆中打入蛋清，如果有做别的料理剩下的蛋清，可以拿来做这道点心~
2、在蛋清中分次加入砂糖，将蛋清打到可以拉出尖角......
3、加入玉米粉，用刮刀切拌均匀。
4、准备一些喜欢的坚果，切碎，加入到打发好的蛋清中，切拌均匀。
5、在烤盘上铺锡纸或烘焙纸，可以很随意的用刮刀或汤匙将蛋白糊排放在烤盘上，也可以装在裱花袋中，再挤到烤盘上做出特别的形状，随意就好。
6、放入预热至110度的烤箱，烤50-60分钟，烤久一些，让里面的水分蒸发，烤好后放凉就会变得很酥很脆了，好吃！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙