酱猪蹄
[主料]
猪蹄子：1000克
老汤：适量
[辅料]
肉宝王：适量
十三味包：适量
冰糖：适量
酱肉膏：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
树椒：适量
糖色：适量
料酒：适量
护色素：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[酱猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄开水炒一下，调制好的酱料放入汤锅，煮制一个小时。
2、待猪手表皮裂开即可捞出撕开
3、装盘即可食用
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜 家常菜