蛋黄煎鳕鱼排
[主料]
鱼排：适量
鸭蛋黄：适量
[辅料]
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋黄煎鳕鱼排的做法步骤]
1、鳕鱼排。
2、锅中放入适量油煎制。
3、放入鸭蛋黄煎制二面金黄。
4、成品。
[小窍门]
鱼排是用少油煎制而不是用宽油炸。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐