菠萝花
“ 又是菠萝季啦！小萌今天就教大家烤菠萝，不过有点耗电，不过吃货就是任性，咱们又怕啥呢？实不相瞒，其实菠萝烤更好吃！因为烤的过程中会大量缩水变小，所以菠萝的口感会更甜哦！喜欢的亲们做起来哦！”
[主料]
菠萝：1个
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[菠萝花的做法步骤]
1、买回来的菠萝洗净，切成片状，切滴超簿越好，可是要保留那些边缘部分，不然一会出来滴花儿不美
2、排入已放油纸好的烤盘里
3、放入已经预热好的烤箱，160℃烤150分钟，烤至水分差不多烤干但仍发软的状态，边缘部分有点焦即可
4、拿起来压入挞模中定型继续烤，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干，烤到颜色变得有些焦黄，摸起来比较干燥，就完成了
[小窍门]
刚烤完是比较脆的，冷了再吃是果脯的口感，而不是脆片的哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 零食