辣炒牛肉
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
黄辣椒：适量
小米辣：适量
姜：适量
蒜：适量
芹菜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
生粉：适量
老抽：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒牛肉的做法步骤]
1、切好材料，牛肉加入盐，酱油，料酒，蚝油，生粉拌匀腌制15小时。
2、锅里热油爆香蒜姜末，辣椒，倒入牛肉翻炒均匀。
3、牛肉炒散后倒入芹菜翻炒至断生。
4、加入盐，酱油，蚝油，糖翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐