蕃茄土豆炖牛肉
“ 汤汁酸甜浓郁，牛肉酥香，土豆粉糯，是一道下饭菜，喜欢的朋友可以试一试哦”
[主料]
土豆：适量
牛肉：适量
蕃茄：适量
[辅料]
生姜：适量
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
热水：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[蕃茄土豆炖牛肉的做法步骤]
1、准备好食材：土豆洗净去皮切成块，番茄洗净部分切成小丁，部分切成大块，生姜切片，牛肉洗净切成大块备用。
2、热锅下油，放入姜片煸炒出香味。
3、放入牛肉翻炒至变色，倒入适量料酒焖一会。
4、把切好的番茄丁放入翻炒至软。
5、把土豆下锅 ，加入适量热水。
6、大火烧开转中火炖二十五左右，待汤汁快收干时加入蕃茄块翻炒均匀。
7、翻炒均匀后即可关火，调入适量鸡精调味，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜