火腿娃娃菜
“ 咸鲜四溢，菜美味道好。”
[主料]
娃娃菜：1头
火腿：100克
[辅料]
鸡油：1茶匙
小葱：2棵
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[火腿娃娃菜的做法步骤]
1、备娃娃菜一头，袋装带骨火腿。
2、娃娃菜切头、撤洗，放入中碗。
3、火腿取净肉，切片；
4、再切粗长丝。
5、将肉丝放在娃娃菜上；
6、水开，放入蒸锅加盖；
7、中火档，蒸十分钟；
8、断电后焖两三分钟，将娃娃菜拦腰切成两断、带汁夹入盘中，洒少许葱颗。
9、少许鸡油烧热，浇在葱颗上即可。
使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜