雪里红肉末炒蚕豆
[主料]
肉末：100
雪里红：150
蚕豆：150
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[雪里红肉末炒蚕豆的做法步骤]
1、雪里红泡水去掉咸度，挤干切成末备用
2、热锅冷油放入姜末爆香，放入肉末炒至出油，放入雪里红炒两分钟，放入蚕豆翻炒，放点水至菜淹没
3、放点水，水基本淹没菜品，放入盐，鸡精，翻炒至收汁出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜