韭菜花炒剥皮鱼 “ 买了韭菜花,想着不能放太久,要不就老了,所以要尽快炒了它,因为没什么剩余的肉可以炒,就翻出剩下的6条干剥皮鱼,于是,有了这道菜。” [主料] 韭菜花:一把 干剥皮鱼:6条 [辅料] 盐:适量 调和油:适量 口味:原味 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [韭菜花炒剥皮鱼的做法步骤] 1、韭菜花洗净切段。 2、干剥皮鱼泡水,洗净肚子,继续泡水除去咸味。 3、锅里热油,加入干剥皮鱼煎至两面变白。 4、加入韭菜花翻炒。 5、翻炒至韭菜花变软,加一勺盐和少量水翻炒均匀即可。 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐