健康小吃----黄豆面辫子餐包
[主料]
普通面粉：230克
黄豆面粉：50克
玉米面粉：20克
[辅料]
酵母：3克
鸡蛋：1个
色拉油：20克
牛奶：250克
[配料]
白糖：20克
精盐：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[黄豆面辫子餐包的做法步骤]
1、将黄豆面粉，玉米面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋，放入普通面粉中。
2、搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在放有色拉油的案板上。
3、将色拉油揉进面团中，将面团揉成能拉出摸是。
4、和成面团，放温暖处醒发3小时左右。
5、将醒发好的面团。
6、放在案板上，搓成长条，下剂子，将每一个剂子，分成五等分，编成辫子形状。
7、将编好的辫子餐包放入烤箱中，二次醒发1小时左右。
8、将醒发好的餐包刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
9、送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
10、取出，放入盘中即可食用了。
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