快手小炒～豆皮炒韭菜
[主料]
豆腐皮：2张
韭菜：一把
[辅料]
干辣椒：3个
盐：2勺
蚝油：一勺
酱油：少许
鸡精：一小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆皮炒韭菜的做法步骤]
1、按图切原料。豆皮焯水，焯豆皮的水里放一小勺盐，捞出过凉水。
2、起锅烧油，炒香干辣椒。
3、放豆皮，炒均匀放一小勺盐，一勺蚝油，少许酱油。
4、调料炒均匀放韭菜。
5、韭菜熟透关火撒鸡精装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜