菠萝船炒饭
“ 因为是做给小公举的早饭，所以没有拍细节图😊”
[主料]
菠萝：1个
剩米饭：适量
玉米粒：适量
豌豆：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
火腿：适量
虾仁：适量
盐：1g(放虾仁里)
[辅料]
料酒：5ml
生抽：5ml
盐：1g
蚝油：5ml
油：适量
蒜末：适量
口味：果味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝船炒饭的做法步骤]
1、菠萝三分之一处切开，挖出果肉，做成菠萝船。菠萝果肉用盐水浸泡。
2、虾仁去沙线，加1g盐，5ml料酒，抓匀，浸泡。
3、胡萝卜，黄瓜，火腿切丁，备用
4、锅热倒油，蒜末，炒香，倒入各种蔬菜粒翻炒，加火腿，虾仁，炒至虾仁变色，加入米饭。
5、将米饭铲松，加入5ml生抽，5ml蚝油，翻炒均匀，加1g盐炒匀关火后加入菠萝粒翻炒均匀，装入菠萝船中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭