自制素肉松
“ 小朋友都特别爱吃肉松，一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的？添加剂是什么？都让人有些担心。有了格兰仕爵仕快波炉，用做豆腐过滤剩下的豆渣，做个素肉松，孩子一样吃的开心。”
[主料]
豆渣：200克
熟黑芝麻：10克
[辅料]
红糖：10克
橄榄油：10克
香油：10克
花生粉：10克
生抽：15克
虾皮粉：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[自制素肉松的做法步骤]
1、用纱布包裹上豆渣，用力挤干净水份
2、把豆渣放入微波炉大碗里
3、加入红糖
4、加入生抽
5、加入橄榄油
6、我还加了点花生粉
7、加入香油
8、加了点自制的虾皮粉
9、搅拌均匀
10、将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里，选“微波/微波+蒸汽”功能，按“1分钟”三次，按“启动”键。微波加热3分钟
11、戴手套取出碟子，用勺子按压豆渣，使其尽量分散开
12、加了点黑芝麻拌匀，再选微波加热3分钟
13、我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘里
14、放入烤箱105度烤了45分钟
15、取出放凉装罐即可
[小窍门]
我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟！
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 小吃 儿童 早餐 零食